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沃尔玛食品安全创新平台第三期创新甄选活动圆满收官

作者:匿名 热度:3383 时间:2019-11-10 12:39:23

沃尔玛的食品安全创新平台项目就像一家初创企业。创新和选拔活动就像nba选秀一样。在过去的三年里,它一直在成长,形成规模,实现转型。该项目的第三阶段向全球申请人开放,是迄今为止规模最大、回报最高的阶段。“9月24日,沃尔玛食品安全合作中心副主任华志伟在沃尔玛食品安全创新平台创新选择第三阶段告诉记者。

沃尔玛食品安全合作中心副主任华志伟

据报道,这一创新选择活动旨在全面提高食品供应链的洞察力和透明度,以改善从农田到餐桌的食品安全状况。最后,选择了八个项目,将与达到合作意向的企业共同探索试点项目和其他业务发展机会。

图为活动现场。

创新平台帮助初创企业发展

“这个特殊的创新平台为我们提供了与大型企业合作并进入中国市场的机会。作为初创企业,我们希望在沃尔玛的帮助下,在食品行业取得更多突破。”印度智能私人有限公司的项目经理告诉记者。这一次,公司的项目获得沃尔玛(中国)的批准,并进入了试点合作和讨论的下一阶段。

沃尔玛食品安全创新平台是沃尔玛食品安全合作中心推出的一个重要项目,旨在推动食品安全技术创新,迎接传统和新兴的食品安全挑战。创新平台以“协同创新提升食品安全”为目标,关注关键食品安全问题,团结整个食品产业链中的利益相关者,共同探索最具创新性的解决方案。它还收集资源以快速跟踪和支持前瞻性项目,并验证其在沃尔玛及其合作伙伴提供的真实供应链中的可行性。

自创新平台于2017年启动以来,已成功举办了两个阶段的项目招标和评估活动。已收到70多个项目建议书,涉及多个领域,包括冷链温度控制、可持续分销包装、产品可追溯性和快速检测技术。一些获奖项目赢得了与沃尔玛(中国)的试点合作和其他业务发展机会。

据华志伟介绍,第三创新平台自征集建议书以来,共收到国内外企事业单位提交的64份参赛作品,涵盖基于人工智能的供应链管理、下一代冷链物流、食品溯源、快速检测、农业数据平台等多个领域。“第三阶段创新平台收到的参赛作品数量比前两个平台多得多,而且更加多样化,20%的参赛作品来自国际申请者。”

华志伟表示,创新平台连续三年的成功得益于沃尔玛食品安全合作中心专门为创新平台设立的创新委员会。委员会由餐饮、零售、物流、投资、技术、行业协会、企业孵化器等行业的专家组成,为食品安全创新平台和入围项目的发展方向提供专业指导,并代表其附属企事业单位探索潜在的试点和投资机会。今年,创新委员会吸引了更多优秀合作伙伴的代表,拥有多达25人的强大团队,为创新平台带来了更广泛的行业资源和见解以及更多试点和投资机会。

入围的项目团队正在展示项目。

多元化项目探索食品安全解决方案

本项目选择的19个入围项目涵盖了基于人工智能的供应链管理、下一代冷链物流、食品可追溯性、快速检测、农业数据平台和用户体验等多个领域。与过去相比,内容更加丰富和多样化。

华志伟说:“我们希望把评选变成真正的全球竞争,现在它已经开始成形。”

在这一创新选择过程中,考虑到项目相关性、创新市场准备度、经济和社会效益等因素,沃尔玛(美国)、沃尔玛(中国)、新希望六合、王旺集团、苏源实业/桓台英治、蒙源风险投资共选择了8家企业。该项目涉及生物检测与评价、智能冷链温度控制与管理、蔬菜水果货架期延长与防霉控制、数字食品质量评价、食品可追溯性与透明度等技术领域。达到合作意向的企业和入围项目团队将进一步讨论试点项目和其他业务发展机会。

其中一个幸运者是秒表测量技术(北京)有限公司,该公司从医疗器械产品的研发开始。该公司凭借其温度传感器项目赢得了新希望六合和沃尔玛(中国)的青睐。“自2018年以来,我们一直与食品行业保持联系,希望通过创新平台获得更多体外孵化机会,并与其他企业合作,找到最佳的温度控制解决方案,并在食品行业制造更具成本效益和前瞻性的产品。”该公司项目经理梁羽杨告诉记者。

“今年,许多项目可以直接触及行业的痛点,就像分销对尚超的重要性一样,食品行业的不同企业有自己的需求。通过举办评选活动,我们可以更好地看到大家普遍关心的关键内容,然后共同探索高质量的解决方案,帮助中国食品工业的发展和食品安全。”沃尔玛食品安全合作中心执行主任严志农表示。

本次活动中,王旺集团选择了两家合作企业分别解决冷链物流断链和食品保鲜问题。其生产研发集团首席董事曹咏梅表示,创新平台为食品企业和初创企业之间提供了一座桥梁。与此同时,新兴企业也带来了更多的新技术和新项目,以改善消费者的生活。

沃尔玛将有一个专门的部门来跟踪在此活动中成功配对的企业和项目,并在必要时提供一些帮助,从而真正实现双方企业双赢的目标华志伟说。

沃尔玛的食品安全创新平台是公益事业。严志农表示,该平台注重从源头到餐桌的整个链条的食品安全,也注重企业管理效率的提高。他希望更多优秀的企业参与到这个平台中来,与我们一起见证更多创新项目的诞生和发展,把这个创新平台建设成为一个互利共赢的机制。

沃尔玛食品安全合作中心授权使用图片

资料来源:中国日报

 

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